{"id":15050,"date":"2017-06-07T12:55:54","date_gmt":"2017-06-07T10:55:54","guid":{"rendered":"http:\/\/enoguia.cat\/es\/listings\/celler-pasanau\/"},"modified":"2024-05-07T13:00:50","modified_gmt":"2024-05-07T11:00:50","slug":"celler-pasanau-escapada-romantica-priorat","status":"publish","type":"job_listing","link":"https:\/\/enoguia.cat\/es\/listings\/celler-pasanau-escapada-romantica-priorat\/","title":{"rendered":"Bodega Celler Pasanau"},"content":{"rendered":"

La familia Pasanau lleva siglos cultivando vi\u00f1as a los pies de la sierra del Montsant dentro del priorato de Scala Dei. Es en 1995 cuando construyen la actual bodega y empiezan a elaborar sus propios vinos. Durante la visita haremos un peque\u00f1o paseo hasta las vi\u00f1as para luego conocer la bodega y finalizar con una cata comentada, un plan perfecto para tu escapada rom\u00e1ntica en el Priorat. \u00a9Enoguia<\/span><\/p>\n

\u00a0 30.000\u00a0 \u00a0\u00a0 150 L\u00a0 \u00a0\u00a0 15 ha<\/p>\n

Visitas y enoturismo en bodega Celler Pasanau<\/strong><\/h2>\n

\u00a0 Concertar Visita
\n\u00a0 20\u20ac \/ 1h30′
\n\u00a0 CA \/ ES \/ EN \/ FR
\n\u00a0 \u00a05 vinos
\n\u00a0\u00a02 min – 12 max
\n\u00a0\u00a0Visita vi\u00f1as<\/p>\n

\n
\n

Vinos de la bodega Celler Pasanau<\/b><\/h2>\n

\u2022 Ceps Nous
\n\u2022 Vi de Vila La Morera de Montsant
\n\u2022 Vi de Vila de Poboleda
\n\u2022 Vi de Paratge Los Torrents
\n\u2022 Finca La Planeta
\n\u2022 El Vell Coster
\n\u2022 Les Myriams Blanc<\/p>\n

Para aquellos que quieran realizar enoturismo en una localidad tranquila,\u00a0 rodeados de un entorno natural y disfrutar de vinos singulares y de calidad, Celler Pasanau<\/strong> es la bodega id\u00f3nea.<\/p>\n

Se trata de una peque\u00f1a bodega familiar<\/strong> situada en La Morera de Montsant, en la DOC Priorat<\/strong>, que se caracteriza por realizar vinos de gran personalidad y dotarlos de singularidad. Un d\u00eda de enoturismo en la bodega es ideal para conocer sus secretos de elaboraci\u00f3n y realizar tu escapada rom\u00e1ntica en el Priorat.<\/p>\n

La bodega se fund\u00f3 en La Morera en el a\u00f1o 1995, poniendo en valor los vi\u00f1as que la familia pose\u00eda, algunas de m\u00e1s de 100 a\u00f1os. La bodega gan\u00f3 r\u00e1pidamente renombre internacional gracias al reconocimiento y las buenas cr\u00edticas recibidas por Robert Parker <\/em>as\u00ed como por la revista norteamericana Wine Spectator<\/em>.<\/p>\n

La historia vin\u00edcola familiar se remonta en el siglo XIV. Se sabe que la familia empez\u00f3 a cultivar vi\u00f1a en Scala Dei, bajo la custodia del prior del monasterio cartujano. En el siglo XX la filoxera acab\u00f3 con toda la vi\u00f1a de la familia, y \u00e9sta tuvo que emigrar a la ciudad para prosperar. A\u00f1os m\u00e1s tarde la familia volvi\u00f3 al campo y replant\u00f3 vi\u00f1a. Se hicieron cargo de nuevas tierras y adquirieron nuevas propiedades, adem\u00e1s de introducir nuevas variedades de vi\u00f1a y nuevos sistemas de cultivo que modernizaron el proceso de vinificaci\u00f3n.<\/p>\n

En el a\u00f1o 1995, es cuando los hermanos Pasanau construyeron la bodega en el lugar actual. Desde estos inicios hasta nuestros d\u00edas, han triplicado la producci\u00f3n que proviene de sus 15 hectareas de vi\u00f1a plantada en el Priorato. Actualmente el 80% de la producci\u00f3n se dedica al mercado exterior.<\/p>\n

El pueblo de La Morera de Montsant se encuentra en la parte alta del Priorato, a los pies de la Sierra del Montsant<\/strong>. Las variedades de vi\u00f1a predominantes en el municipio son la garnacha<\/strong>, la cari\u00f1ena <\/strong>y el cabernet sauvignon<\/strong>. La zona se caracteriza por tener diferentes tipos de terru\u00f1o, ya que se pueden encontrar zonas donde la tierra es rocosa y arenosa, y zonas donde la tierra est\u00e1 compuesta por pizarra llicorella<\/em><\/strong>. La bodega se encuentra en una zona influenciada por un clima mediterr\u00e1neo de interior, con una orograf\u00eda y una accesibilidad compleja.<\/p>\n

El cultivo de la vi\u00f1a se realiza mec\u00e1nicamente y se utilizan productos org\u00e1nicos.\u00a0 La elaboraci\u00f3n y la crianza de cada vi\u00f1a y de cada variedad se hace por separado. Celler Pasanau tiene como prioridad la sostenibilidad en el trabajo de la vi\u00f1a, trabajar con poca intervenci\u00f3n sobre la misma y no utiliza productos qu\u00edmicos ni pesticidas.<\/p>\n

Visitar la bodega y realizar enoturismo en Celler Pasanau<\/strong> te permitir\u00e1 realizar un tour guiado por la finca La Planeta<\/strong>. Seguidamente la visita continua en las instalaciones de la bodega donde conoceremos el proceso de vinificaci\u00f3n y elaboraci\u00f3n.<\/p>\n

La sala de crianza se encuentra en un edificio cercano y tras visitarla cataremos sus vinos en la mismas instalaciones o si somos un grupo numeroso lo podemos hacer c\u00f3modamente en las instalaciones del cercano Hotel Balc\u00f3 del Priorat.<\/p>\n

La jornada la podemos redondear realizando senderismo por una de las muchas rutas que nos ofrece el Parc Natural de la Serra del Montsant<\/strong>.\u00a0Realiza enoturismo en Celler Pasanau<\/strong> y disfruta del trato cercano y personal, caracter\u00edstico de las bodegas familiares.<\/p>\n

>> Ruta La Serra Major del Montsant y el Clot del Cirer<\/a><\/strong>
\n>> Conoce la DOC Priorat<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":12907,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_company_tagline":"DO Priorat","_job_location":"La Bassa, s\/n 43361 La Morera del Montsant","_company_website":"http:\/\/www.cellerpasanau.com","_company_twitter":"","_filled":0,"_featured":0,"_joinchat":{"telephone":"+34619482121","message_text":"*\u00a1Hola! soy \u00d3scar...*\n\u00bfQuieres reservar en {TITLE}?\nDime para que d\u00eda."}},"job-categories":[300],"yoast_head":"\nEscapada rom\u00e1ntica Priorat \u2022 Celler Pasanau \u2022 Visitas y Enoturismo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Una bodega perfecta para tu escapada rom\u00e1ntica en el Priorat. Celler Pasanau. 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