{"id":15110,"date":"2017-06-01T12:42:23","date_gmt":"2017-06-01T10:42:23","guid":{"rendered":"http:\/\/enoguia.cat\/es\/listings\/clos-lobac\/"},"modified":"2022-06-13T12:16:18","modified_gmt":"2022-06-13T10:16:18","slug":"clos-lobac-visita-bodega-catalunya","status":"publish","type":"job_listing","link":"https:\/\/enoguia.cat\/es\/listings\/clos-lobac-visita-bodega-catalunya\/","title":{"rendered":"Bodega Clos de l’Obac"},"content":{"rendered":"

Bodega propiedad de la familia Pastrana-Jarque<\/strong>. Elabora mediante m\u00e9todos tradicionales utilizando exclusivamente uva propia. Sus vinos, de producci\u00f3n muy limitada, son complejos, estructurados, finos y elegantes. Representan el renacimiento del Priorat, co-creadores del grupo de los llamados \u2018Pioneros\u2019. Disponen del restaurante \u2018Cellers de Gratallops\u2019<\/strong>. \u00a9Enoguia<\/span><\/p>\n

\u00a0 60.000\u00a0 \u00a0\u00a0 50 ha<\/p>\n

Visitas y enoturismo en bodega Clos de l’Obac<\/strong><\/h2>\n

\u00a0 Concertar visita
\n \u00a060\u20ac \/ 2h
\n\u00a0 CA \/ ES \/ EN \/ FR
\n\u00a0 \u00a04 Vinos
\n\u00a0 2 m\u00edn. – 25 m\u00e1x.<\/p>\n

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Vinos de la bodega Clos de l’Obac
\n<\/strong><\/h2>\n

\u2022 Clos de l’Obac
\n<\/span>\u2022 Dol\u00e7 de l’Obac
\n<\/span>\u2022 Miserere
\n<\/span>\u2022 Kyrie<\/span><\/p>\n

Clos de l\u2019\u00d3bac<\/strong> es una bodega que se fund\u00f3 en el a\u00f1o 1987 en Gratallops durante la \u00e9poca de renacimiento de la <\/span>DOC Priorat<\/strong>. Aunque el nombre oficial de la bodega es <\/span>Costers del Siurana<\/strong>, se conoce por su marca de vinos Clos de l\u2019Obac<\/strong>. <\/span><\/p>\n

Carles Pastrana y Mariona Jarque decidieron a finales de los a\u00f1os setenta recuperar, a trav\u00e9s de la replantaci\u00f3n, los viejos vinos cartujanos con la intenci\u00f3n de producir vinos de gran calidad y llevarlos al mercado internacional, dos objetivos que parec\u00edan imposibles conseguir.
\n<\/span><\/p>\n

Durante los primeros a\u00f1os de vida del proyecto, la familia ten\u00eda escasos recursos econ\u00f3micos y escasos conocimientos en el \u00e1mbito de la enolog\u00eda. Por eso se uni\u00f3 a la familia el qu\u00edmico Toni Bast\u00e9 junto a un vecino agricultor de Gratallops. Tambi\u00e9n se une un amigo de la familia, Ren\u00e9 Barbier de Clos Mogador, hijo de una familia de comerciantes de vino de Tarragona. Durante los siguientes diez a\u00f1os el grupo aument\u00f3 uni\u00e9ndose un importador de vinos de Frankfurt, Fernando Garc\u00eda (Clos Seti\u00e9n) y Jose Luis P\u00e9rez (de Clos Martinet). Finalmente en 1987 se constituye una sociedad agraria, pero se continuan a\u00f1adiendo socios a la misma: el ingl\u00e9s, Adrian Garsed (Clos Garsed) y el belga Luc Van Iseghem (Clos dels Llops), ambos distribuidores de vino.<\/p>\n

Ya en 1990 se suman al proyecto otros importantes nombres como la suiza Daphen Glorian (de Clos i Terrasses) que lograr\u00e1 una puntuaci\u00f3n de 99 sobre 100 en la gu\u00eda de Robert Parker con su Clos Erasmus del 1994 y tambi\u00e9n lo consigue con la a\u00f1ada de 1998 y tambi\u00e9n se une un jovenc\u00edsimo \u00c1lvaro Palacios (Clos Dof\u00ed), descendiente de una importante bodega de La Rioja.<\/p>\n

Es este a\u00f1o cuando aparece en el mercado la primera a\u00f1ada de los vinos Miserere<\/strong> y Clos de l\u2019Obac <\/strong>y en 1993, Clos de l\u2019Obac<\/strong> es considerado uno de los 150 mejores vinos del mundo por la Gu\u00eda Mundial del Vino.<\/p>\n

Instalarse en el Priorato significaba trabajar en una comarca hist\u00f3rica y con unas caracter\u00edsticas geogr\u00e1ficas y clim\u00e1ticas determinadas, que son cruciales a la hora de producir vino de calidad. La comarca adopta este nombre a causa del priorato de Scala Dei, fundado en el a\u00f1o 1194 por el rey Alfonso II El Casto de Arag\u00f3n. La zona es entonces repoblada por monjes cartujanos que llegaron del sur de Francia y que trajeron con ellos grandes conocimientos sobre la elaboraci\u00f3n del vino. Estos monjes documentaron todos los saberes y t\u00e9cnicas relacionados con la viticultura y las duras condiciones f\u00edsicas del Priorato, t\u00e9cnicas que hoy en d\u00eda aun se utilizan. Las vi\u00f1as que se plantan en estos terrenos \u00e1ridos y rocosos, con abundancia de llicorella, son vi\u00f1as resistentes, con mucha personalidad y car\u00e1cter, que acaban produciendo vinos muy minerales.<\/p>\n<\/div>\n

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A parte de las variedades cabernet sauvignon, merlot y syrah, Clos de l\u2019Obac<\/strong> tambi\u00e9n tiene plantadas variedades de garnacha, tempranillo y cari\u00f1ena. Para el vino blanco Kyrie<\/strong>, cultivan garnacha blanca, macabeo, xarel\u00b7lo y moscatel de Alejandr\u00eda. Otro vino producido por la bodega y que tambi\u00e9n se puede catar en la visita es el Dol\u00e7 de l\u2019Obac<\/strong>.<\/p>\n

Si realizas enoturismo, Clos l’Obac <\/strong>es parada obligatoria. Visita una bodega localizada en Catalu\u00f1a que cambi\u00f3 la historia del Priorat. La visita empieza en las vi\u00f1as de la propiedad, siempre acompa\u00f1ados de un miembro de la familia, que de forma natural y apasionada te introducen en su particular historia.<\/p>\n

La visita continua en las instalaciones de Costers del Siurana<\/strong>, visitando el lugar de recepci\u00f3n de la uva, que r\u00e1pidamente son alojadas en cubas de acero inoxidable para su fermentaci\u00f3n y la maceraci\u00f3n. Transcurrido ese periodo, el vino se traslada mediante gravedad a la sala de crianza, donde reposar\u00e1 entre diez y quince meses en barricas de roble franc\u00e9s. Los trasvases se realizan bajo la \u00fanica luz de una vela y no se realizan filtrados.<\/p>\n

La visita a esta bodega de Catalu\u00f1a finaliza en la sala de exposiciones, donde de forma c\u00f3moda y distendida, podremos catar y conocer a fondo los cuatro vinos de la familia Pastrana-Jarque. Literalmente nos beberemos un trocito de la historia del Priorato.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\n

>> Visita tambi\u00e9n Clos Mogador<\/a><\/strong>
\n>> Conoce la DOC Priorat<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":13985,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_company_tagline":"DO Priorat","_job_location":"Cam\u00ed Manyetes, s\/n 43737 Gratallops","_company_website":"","_company_twitter":"","_filled":0,"_featured":0,"_joinchat":{"telephone":"+34619482121","message_text":"*\u00a1Hola! soy \u00d3scar...*\n\u00bfQuieres reservar en {TITLE}?\nDime para que d\u00eda."}},"job-categories":[300,648],"yoast_head":"\nVisita bodega Catalu\u00f1a \u2022 bodega Clos l'Obac \u2022 DOC Priorat<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Visita esta bodega de Catalu\u00f1a. Clos l'Obac. 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