{"id":15165,"date":"2017-06-08T09:53:38","date_gmt":"2017-06-08T07:53:38","guid":{"rendered":"http:\/\/enoguia.cat\/es\/listings\/estol-verd\/"},"modified":"2022-03-06T20:31:10","modified_gmt":"2022-03-06T18:31:10","slug":"maridaje-de-vinos-en-tarragona-estol-verd","status":"publish","type":"job_listing","link":"https:\/\/enoguia.cat\/es\/listings\/maridaje-de-vinos-en-tarragona-estol-verd\/","title":{"rendered":"Bodega Estol Verd"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><strong>Estol Verd<\/strong> es el proyecto de Sara y Gerard. En su bodega elaboran vinos ecol\u00f3gicos de vi\u00f1edos propios. Tienen una actividad enotur\u00edstica que se llama <strong>Orien-tast <\/strong>que combina senderismo, nuevas tecnolog\u00edas y degustaci\u00f3n de vinos. Una experiencia que consiste en encontrar botellas de vino escondidas entre las cepas y catarlos a pie de vi\u00f1a.<\/p>\n<p><img id=\"this_one\" src=\"http:\/\/enoguia.cat\/img\/icon_bottle.png\" \/> 10.000\u00a0 \u00a0<img id=\"this_three\" src=\"http:\/\/enoguia.cat\/img\/aceitera.png\" \/>\u00a0 3.000 L\u00a0 \u00a0<img id=\"this_two\" src=\"http:\/\/enoguia.cat\/img\/icon_hect.png\" \/>\u00a0 50 ha<\/p>\n<h2><strong>Visitas y enoturismo en bodega Estol Verd<\/strong><\/h2>\n<p><img src=\"http:\/\/enoguia.cat\/img\/icon_hora.png\" \/>\u00a0 Concertar Visita<br \/>\n<img src=\"http:\/\/enoguia.cat\/img\/icon-euro.png\" \/>\u00a0\u00a06 \u20ac \/ 1:30 h<br \/>\n<img src=\"http:\/\/enoguia.cat\/img\/icon_message.png\" \/>\u00a0 CA \/ ES \/ EN<br \/>\n<img src=\"http:\/\/enoguia.cat\/img\/icon_wine.png\" \/>\u00a0 \u00a03 Vinos<br \/>\n<img src=\"http:\/\/enoguia.cat\/img\/icon_people.png\" \/>\u00a0 2 min &#8211; 15 max<br \/>\n<img src=\"http:\/\/enoguia.cat\/img\/icon-vinyes.png\" \/>\u00a0\u00a0Visita vi\u00f1as<\/p>\n<div id=\"produccio_titol\">\n<div id=\"informacio_celler\">\n<h2><strong>Vinos y aceites de la bodega Estol Verd<\/strong><\/h2>\n<p>\u2022 Glup 400<br \/>\n\u2022 Nyec<br \/>\n\u2022 Ros<br \/>\n\u2022 Rosset<br \/>\n\u2022 Sumoll<br \/>\n\u2022 Tatxam<br \/>\n\u2022 Zub-Zub!<br \/>\n\u2022 70-30<br \/>\n\u2022 La Taca Oli d&#8217;Oliva<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LFt2Wl9K6bs\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>La historia de esta bodega se inicia el 2014 cuando la Sara y el Gerard deciden vaciar una garaje para crear su bodega, mejor dicho su micro-bodega. Ambos siempre han estado dedicados a la agricultura y a la viticultura hasta que dieron el paso de empezar a vinificar, encarg\u00e1ndose de todo el proceso, desde el cultivo de la vi\u00f1a hasta la comercializaci\u00f3n.<\/p>\n<p>La bodega se rige por unos exigentes valores de sostenibilidad y respeto a la naturaleza que se manifiestan en sus vinos, elaborando <strong>vinos ecol\u00f3gicos<\/strong> que casi se pueden considerar vinos naturales, puesto que realizan vendimia manual, no utilizan levaduras a\u00f1adidas, sin\u00f3 que la fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica se realiza de forma espontanea con las propias levaduras de la uva. Los vinos tintos no se filtran y los blancos y el rosado se filtran suavemente, garantizando as\u00ed todos sus aromas.<\/p>\n<\/div>\n<p>Todas estas caracter\u00edsticas que hemos destacado anteriormente, son caracter\u00edsticas de los vinos naturales, pero al final del proceso de vinificaci\u00f3n, se le a\u00f1ade sulfuroso en dosis muy bajas.<\/p>\n<\/div>\n<p>Realizar enoturismo en esta micro-bodega es conocer un espacio reducido aprovechado al m\u00e1ximo, donde se realiza la recepci\u00f3n de la uva, se procesa, se vinifica y finalmente se embotella de forma manual, incluso el etiquetado se realiza de la misma forma.<\/p>\n<p>La bodega elabora 8 variedades de vino diferentes, realizando micro-vinificaciones. Algunos vinos de la gama, realizan una breve crianza en los antiguos lagares recuperados y perfectamente restaurados.<\/p>\n<p>Al ser una bodega joven, se han atrevido a bautizar los vinos con nombres monos\u00edlabos y onomatopeyas. De esta forma buscan diferenciarse y destacar entre el enorme abanico de vinos del mercado, siendo unos vinos dirigidos a un mercado joven.<\/p>\n<p>La actividad estrella de esta peque\u00f1a bodega es el <strong>Orien-Tast<\/strong>, una experiencia de enoturismo para realizar en grupo que combina senderismo, vinos y naturaleza.<\/p>\n<p>Lo primero que hacemos es descargarnos la aplicaci\u00f3n para m\u00f3viles que lleva el mismo nombre de forma gratuita y elegir uno de los tracks que seguiremos mientras paseamos por las fincas de <strong>Estol Verd<\/strong>, buscando diversos vinos escondidos. Una vez localizados, los catamos y contestamos unas f\u00e1ciles preguntas relacionadas con el vino en la misma app. De esta forma podr\u00e1s autoevaluar tu nivel de cata de una forma divertida. Los m\u00e1s peque\u00f1os de la casa tambi\u00e9n pueden participar buscando su peque\u00f1o tesoro escondido.<\/p>\n<p>La actividad cuenta con tres rutas diferentes de distinta dificultad: La <strong>Ruta Sumoll<\/strong> de 3 km (2:30 horas), la <strong>Ruta Syrah<\/strong> de 2 km (2 horas) y la <strong>Ruta Xarel.lo<\/strong> tambi\u00e9n de 2 km e igual duraci\u00f3n.<\/p>\n<p>La experiencia del <strong>Orien-tast<\/strong> es perfecta para los amantes del vino y tambi\u00e9n para aquellos que se inician y que quieren disfrutar de una experiencia que se desarrolla en plena naturaleza caminando entre vi\u00f1as de Rodony\u00e0 o Les Pobles.<\/p>\n<div id=\"produccio_titol\">\n<div id=\"informacio_celler\">\n<p>&gt;&gt; Visita tambi\u00e9n <strong><a href=\"http:\/\/enoguia.cat\/es\/listings\/visita-bodega-tarragona-vinya-janine\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Vinya Janine<\/a><\/strong><br \/>\n&gt;&gt; Conoce la <a href=\"https:\/\/www.dotarragona.cat\/es\/index.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>DO Tarragona<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":13571,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_company_tagline":"DO Tarragona","_job_location":"Nou, 11 43812 Rodony\u00e0","_company_website":"www.estolverd.cat","_company_twitter":"","_filled":0,"_featured":0,"_joinchat":{"telephone":"+34619482121","message_text":"*\u00a1Hola! soy \u00d3scar...*\n\u00bfQuieres reservar en {TITLE}?\nDime para que d\u00eda."}},"job-categories":[298],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.7.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Maridaje de vinos en Tarragona \u2022 Estol Verd \u2022 DO Tarragona<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubre el maridaje de vinos en DO Tarragona y practica el Orien-tast que combina senderismo y degustaci\u00f3n de vinos. 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