{"id":15837,"date":"2018-03-31T22:14:42","date_gmt":"2018-03-31T20:14:42","guid":{"rendered":"http:\/\/enoguia.cat\/?post_type=job_listing&p=15837"},"modified":"2022-02-09T22:55:05","modified_gmt":"2022-02-09T20:55:05","slug":"viajes-y-enoturismo-celler-cecilio","status":"publish","type":"job_listing","link":"https:\/\/enoguia.cat\/es\/listings\/viajes-y-enoturismo-celler-cecilio\/","title":{"rendered":"Bodega Celler Cecilio"},"content":{"rendered":"
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La primera bodega inscrita en la DOC Priorat fue fundada por el padre del actual propietario y ha mantenido una actividad ininterrumpida desde el a\u00f1o de su fundaci\u00f3n en 1942, siempre con el mismo esp\u00edritu de superaci\u00f3n. Visitar sus instalaciones es hacer un viaje en el tiempo, es revivir el pasado y mirar al futuro. \u00a9Enoguia<\/span><\/p>\n

\u00a0 50.000\u00a0 \u00a0\u00a0 10 ha<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Visitas y enoturismo en bodega Celler Cecilio<\/strong><\/h2>\n

Concertar visita
\n<\/span>\u00a0 CA \/ ES
\n<\/span>\u00a0 \u00a04 Vinos
\n<\/span>\u00a0 1 m\u00edn – 20 m\u00e1x
\n\u00a0\u00a0Visita vi\u00f1as
\n<\/span><\/p>\n

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Vinos de la bodega Celler Cecilio
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\u2022 Cecilio Negre
\n\u2022 L’Espill
\n\u2022 l’Udol<\/p>\n

Celler<\/span><\/b>\u00a0Cecilio<\/span><\/b>\u00a0es una\u00a0<\/span>bodega familiar<\/span><\/b>\u00a0situada en el municipio de\u00a0<\/span>Gratallops<\/span>, en la\u00a0<\/span>DOC Priorat<\/span><\/b>. La bodega fue fundada en el a\u00f1o 1942 por Cecilio Vicent, procedente de Castell\u00f3n. La Guerra Civil Espa\u00f1ola lo trajo hasta este pueblo, donde conoci\u00f3 a su mujer, propietaria de muchas tierras en la comarca del Priorato. Vicent recuper\u00f3 estas tierras y las replant\u00f3. <\/span><\/p>\n

Antes de abrir su propia bodega, fue socio de la Cooperativa Vin\u00edcola de <\/span>Gratallops<\/span>, pero como no pod\u00eda enviar el vino que produc\u00edan a Castell\u00f3n, decidi\u00f3 estudiar enolog\u00eda y fundar su propia bodega que le permitiera comercializar con su pueblo de origen. Desde 1942 la bodega no ha dejado de vinificar. <\/span><\/p>\n

La historia de la bodega empez\u00f3 con un solo hombre, y ahora toda la familia rige la bodega, la cual trabaja las m\u00e1s de 10 hect\u00e1reas que poseen en propiedad. Durante el transcurso de los a\u00f1os la familia ha renovado, modernizado y ampliado la bodega sin perder la esencia familiar y tradicional, que se ve reflejada en sus vinos.<\/span><\/p>\n

Celler<\/strong>\u00a0Cecilio<\/strong> fue la primera bodega inscrita en el\u00a0<\/span>Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Calificada Priorat<\/span><\/b>, siendo as\u00ed la primera bodega registrada con la DOC Priorat.<\/span><\/p>\n

Actualmente, las instalaciones de la bodega cuentan con la \u00faltima tecnolog\u00eda, aunque la familia quiere conservar la tradici\u00f3n de la bodega, conservando la est\u00e9tica original. En la bodega interior se incorpor\u00f3 al cabo de los a\u00f1os una zona polivalente donde hacer la vendimia, la prensa, el embotellamiento, etc. La bodega tambi\u00e9n cuenta con una zona de ventas y atenci\u00f3n al cliente.<\/span><\/p>\n

Los vi\u00f1edos, que ocupan m\u00e1s de 10 hect\u00e1reas, est\u00e1n plantados sobre un terreno rocoso de pizarra\u00a0<\/span>llicorella<\/span><\/i><\/b>, la cual hace que la vi\u00f1a tenga una escasa producci\u00f3n, pero tambi\u00e9n le otorga una calidad excepcional, caracter\u00edstica de la DOC Priorat. Estas 10 hect\u00e1reas de terreno est\u00e1n repartidas entre cinco fincas: <\/span>Els <\/span><\/b>Espills<\/span><\/b>, recuperada despu\u00e9s de la filoxera es la \u00fanica finca donde las cepas son en forma de vaso, poseen m\u00e1s de 65 a\u00f1os y las ra\u00edces tienen m\u00e1s de 8 metros de profundidad. La finca ocupa casi tres hect\u00e1reas donde predominan las variedades de garnacha negra y cari\u00f1ena. <\/span>La Plana<\/span><\/b>, replantada durante los a\u00f1os ochenta, cuenta con poco m\u00e1s de una hect\u00e1rea y predominan las variedades de garnacha negra y garnacha blanca.\u00a0<\/span>Mas\u00a0<\/span><\/b>d\u2019en<\/span><\/b>\u00a0Corral,\u00a0<\/span><\/b>la \u00fanica finca que no se encuentra en el t\u00e9rmino municipal de <\/span>Gratallops<\/span>, sino en El\u00a0<\/span>Lloar<\/span>, cuenta con una extensi\u00f3n de tres hect\u00e1reas, y se plantan las variedades de garnacha blanca, garnacha negra y cari\u00f1ena.\u00a0<\/span>La\u00a0<\/span><\/b>Sort<\/span><\/b>, la finca m\u00e1s cercana al pueblo, ocupa media hect\u00e1rea y se plantan cepas de garnacha negra.\u00a0<\/span>L\u2019Aubada<\/span><\/b>, la \u00fanica finca que no es heredada, sino comprada, antes produc\u00eda aceituna, pero la familia plant\u00f3 vi\u00f1a de las variedades garnacha negra y syrah.<\/span><\/p>\n

No tienes ninguna excusa para perderte esta aut\u00e9ntica experiencia, ven a hacer enoturismo a la primera bodega registrada a la DOC Priorat<\/strong>, ven a conocer los <\/span>or\u00edgenes<\/span> de esta Denominaci\u00f3n de Origen.<\/span><\/p>\n

>> Visita tambi\u00e9n Clos Mogador<\/strong><\/a>
\n>> Conoce la DOC Priorat<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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