{"id":21031,"date":"2024-01-15T00:29:13","date_gmt":"2024-01-14T22:29:13","guid":{"rendered":"http:\/\/enoguia.cat\/?post_type=job_listing&p=21031"},"modified":"2026-01-12T10:34:20","modified_gmt":"2026-01-12T08:34:20","slug":"10-mejores-restaurantes-donde-comer-calcots","status":"publish","type":"job_listing","link":"https:\/\/enoguia.cat\/es\/listings\/10-mejores-restaurantes-donde-comer-calcots\/","title":{"rendered":"Los 10 mejores restaurantes donde comer cal\u00e7ots en 2026"},"content":{"rendered":"

\ud83d\udc49 Sin duda alguna comer cal\u00e7ots se ha convertido en una experiencia culinaria que en los \u00faltimos a\u00f1os a ganado protagonismo en Tarragona y se ha extendido por todo el pa\u00eds.<\/p>\n

Aunque a priori el plan de ir a comer cebollas no parece una idea muy atractiva, todo cambia cuando se trata de comer cal\u00e7ots y por extensi\u00f3n hacer una cal\u00e7otada.<\/p>\n

El kil\u00f3metro cero de las cal\u00e7otadas se encuentra en la localidad de Valls<\/strong>, famosa tambi\u00e9n por sus ‘Castells’ (torres humanas). En esta localidad fue donde un pag\u00e9s llamado Benaiges<\/strong> plant\u00f3 unas cebollas que cuando crec\u00edan las volv\u00eda a cubrir de tierra, es decir, las iba calzando hasta conseguir su curiosa forma alargada.<\/p>\n

Si a ello a\u00f1adimos la manera en que se cocinan, que suele ser con sarmientos de vi\u00f1a y llama viva, y la tradicional salsa\u2026 \u00a1\u00a1No vamos a poder parar de comer cal\u00e7ots!!<\/p>\n

La temporada de cal\u00e7ots empieza en noviembre y se alarga hasta abril. Si quieres disfrutar de una aut\u00e9ntica cal\u00e7otada donde no tengas que cocinar, ni acabar oliendo a humo, ni tan solo preocuparte de la salsa de cal\u00e7ots, te recomendamos los 10 mejores restaurantes donde poder comer cal\u00e7ots y hacer la mejor cal\u00e7otada en este 2026.<\/p>\n

Son 10 establecimientos donde comer cal\u00e7ots se convierte en un aut\u00e9ntico ritual, lugares donde podr\u00e1s disfrutar de la aut\u00e9ntica cal\u00e7otada con cal\u00e7ots IGP (Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida), lo que te garantiza que consumir\u00e1s los mejores cal\u00e7ots. Adem\u00e1s te recomendamos tambi\u00e9n los mejores vinos y cavas para maridarlos con esta cebolla tan peculiar.<\/p>\n

1.<\/strong> Cal Ganxo en Masmolets<\/strong><\/a> (Valls)<\/strong><\/h2>\n

Uno de los pioneros en incorporar la cal\u00e7otada en su carta habitual. Un lugar que nos transporta al pasado entre paredes y arcos de piedra. En esta antigua casa solariega, perfectamente restaurada,\u00a0 podremos disfrutar de la cl\u00e1sica cal\u00e7otada elaborada de forma tradicional, adem\u00e1s, puedes comprar su salsa de cal\u00e7ots envasada y lista para consumir.<\/p>\n

Os recomendamos una actividad para ir haciendo sitio para la cal\u00e7otada. La propuesta es visitar la bodega<\/strong> Mas Bella<\/strong><\/a> situada tambi\u00e9n en la peque\u00f1a localidad de Masmolets<\/strong> y descubrir sus vinos DO Tarragona. > Reserva en la bodega<\/strong><\/a><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Men\u00fa cal\u00e7otada
\n<\/strong>– Cal\u00e7ots con salsa tradicional.
\n– Cordero, longaniza y butifarra negra.
\n– Acompa\u00f1amiento de alubias del \u2018ganxet\u2019 y alcachofa.
\n– Crema catalana con carqui\u00f1olis y naranja.
\n– Pan, vino, cava Brut Nature y caf\u00e9.
\nPrecio:<\/strong> 48 \u20ac <\/strong>(iva incl.)
\n*Hay opci\u00f3n de men\u00fa vegetariano<\/strong><\/p>\n

\"Restaurant-cal-ganxo-calsotada\"<\/span><\/p>\n

2. Restaurant Masia Cervell\u00f3<\/a> (Fontscaldes)<\/strong><\/h2>\n

El Restaurante Masia Cervell\u00f3 est\u00e1 situado en la peque\u00f1a localidad de Fontscaldes, al lado de Valls. El espacio consta de tres comedores ideales para celebrar todo tipo de eventos, y una de sus especialidades son las cal\u00e7otadas. En Masia Cervell\u00f3 apuestan por productos de proximidad y de temporada, quiz\u00e1 sea este el secreto por el que se ha convertido en el preferido de sus clientes. <\/span><\/p>\n

Para complementar la experiencia de esta cal\u00e7otada, te recomendamos conocer un excelente verm\u00fa artesano de la zona haciendo una visita al Celler Vermut Medusa<\/strong>. Podr\u00e1s degustar diferentes elaboraciones propias que han pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. > Reserva en la bodega<\/strong><\/a><\/span><\/p>\n

Men\u00fa Cal\u00e7otada <\/strong>
\n– Aperitivo especial Cal Cervell\u00f3: aceitunas, l\u00e1tigo, tomate y ajos.
\n– Cal\u00e7ots con salsa salvichada.
\n– Parrillada: cordero de Cal Torres de Sarral, salchich\u00f3n y butifarra negra.
\n– Acompa\u00f1ado de alcachofa a la brasa y jud\u00edas.
\n– Postre: crema catalana con carquinyoli y naranja.
\n– Vino, agua, pan y caf\u00e9.
\nPrecio: 47\u20ac<\/strong> (iva incl.)<\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

3. Restaurant Cal Mosso<\/a> (Aiguam\u00farcia – Santes Creus)<\/strong><\/h2>\n

Cal\u00e7otadas en un ambiente familiar junto al monasterio de Santes Creus en una antigua casa solariega. El restaurante posee una merecida fama por su salsa de cal\u00e7ots, que llevan elaborando de forma tradicional durante los \u00faltimos 20 a\u00f1os. Cuentan con diversos comedores de ambiente r\u00fastico.<\/p>\n

Es ineludible visitar el Real Monasterio de Santa Maria de Santes Creus<\/strong> de la orden cisterciense donde se encuentran enterrados algunos reyes de la Corona de Arag\u00f3n, y si quer\u00e9is descubrir los vinos de la zona, pod\u00e9is visitar la bodega Visendra<\/strong><\/a>, en el cercano pueblo de Les Pobles. > Reserva en la bodega<\/strong><\/a><\/p>\n

Men\u00fa Cal\u00e7otada
\n<\/strong>– Aperitivo de vermut casero y longaniza seca.
\n– Cal\u00e7ots con salsa tradicional.
\n– Parrillada a la brasa: longaniza, butifarra negra.
\n– Acompa\u00f1amiento: alcachofas y alubias de \u2018ganxet\u2019.
\n– Postres: crema catalana y naranja con az\u00facar.
\n– Caf\u00e9, cortado e infusiones.
\nPrecio: 48 \u20ac <\/strong>(iva incl.)\u00a0<\/strong><\/p>\n

\"Cal-Mosso-restaurant-calsotada\"<\/span><\/p>\n

4.<\/strong> Masia Embolic<\/strong><\/a> (L’Albiol)<\/strong><\/h2>\n

Si lo que prefieres es un espacio en medio de la naturaleza, nuestra siguiente recomendaci\u00f3n se encuentra en una localizaci\u00f3n privilegiada: Masia Embolic<\/strong><\/a>. La Mas\u00eda es un espacio \u00fanico con unas vistas espectaculares sobre el Camp de Tarragona situada muy cerca de las ciudades de Reus y Tarragona.<\/p>\n

En esta mas\u00eda con encanto podr\u00e1s degustar una de las mejores cal\u00e7otadas de la zona que realizan con productos de proximidad siguiendo un estilo tradicional.\u00a0 En Masia Embolic<\/strong> disfrutar\u00e1s de este tesoro culinario que elaboran con gran pasi\u00f3n y dedicaci\u00f3n.<\/p>\n

Y para completar el d\u00eda… antes de la cal\u00e7otada puedes visitar la bodega de Vermut Yzaguirre<\/strong><\/a>. Descubrir\u00e1s como elaboran sus vermuts mientras paseas por sus instalaciones > Reserva en la bodega<\/strong><\/a><\/p>\n

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Men\u00fa Cal\u00e7otada
\n<\/strong>– Cal\u00e7ots con salsa romesco casera.
\n– Chuletillas de cordero, butifarra y morcilla.
\n– Acompa\u00f1amiento de alcachofa, patatas asadas y alubias salteadas.
\n– Pan de pay\u00e9s y alioli.
\n– Postres: naranja o crema catalana.
\n– Agua, vino y copa de cava.
\n– Caf\u00e9 o infusi\u00f3n y chupito.
\nPrecio: 44,50 \u20ac <\/strong>(iva incl.)<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\"Masia-Embolic-Albiol\"<\/span><\/p>\n

5. Restaurant Casa F\u00e8lix<\/a> (Valls)<\/strong><\/h2>\n

Uno de los cl\u00e1sicos en el mundo de los cal\u00e7ots y que contribuy\u00f3 de forma muy importante a que las cal\u00e7otadas en los restaurantes se convirtieran en lo que son hoy en d\u00eda. Conviene recordar que originariamente las cal\u00e7otadas solo se hac\u00edan en las mas\u00edas de amigos o familiares y el salto a los restaurantes ocurre durante la d\u00e9cada de los a\u00f1os 70.<\/p>\n

Cuenta con hasta 500 plazas y es todo un referente y emblema en el mundo de los cal\u00e7ots. Dispone de comedores privados situados en unas grandes tinas.<\/p>\n

Antes de la comida, conviene descubrir el casco antiguo de Valls, kil\u00f3metro cero de los \u2018Castells\u2019 y origen de la cal\u00e7otada. Os recomendamos visitar las instalaciones de la Cooperativa<\/strong><\/a> y descubrir el vino Xat de Benaiges, elaborado en honor al pag\u00e9s creador del cultivo de los cal\u00e7ots. > Reserva en la bodega<\/strong><\/a><\/p>\n

Men\u00fa cal\u00e7otada
\n<\/strong>– Cal\u00e7ots con salsa tradicional.
\n– Longaniza a la brasa con jud\u00edas.
\n– Carne de cordero a la brasa con alioli y guarnici\u00f3n.
\n– Crema catalana.
\n– Vino del Alt Camp, cava i caf\u00e9.
\nPrecio: 46 \u20ac <\/strong>(iva incl.)<\/p>\n

\"Restaurant-casa-felix-valls-calsotada\"<\/span><\/p>\n

6.<\/strong> Restaurant Les Espelmes<\/strong><\/a> (Valls)<\/strong><\/h2>\n

Comer cal\u00e7ots con excelentes vistas a toda la comarca del Alt Camp es el gran aliciente de este restaurante localizado en lo alto del Collado de l\u2019Illa, entre Valls y Montblanc. As\u00ed pues, comer cal\u00e7ots a la manera tradicional, se convierte en un deleite para el paladar… adem\u00e1s de para la vista.<\/p>\n

Antes de llegar al restaurante podemos visitar la villa ducal de Montblanc y sus murallas. Adem\u00e1s de conocer la Torre del Vino<\/strong> y descubrir los vinos de la bodega Vins de Pedra<\/strong><\/a>. > Reserva en la bodega<\/strong><\/a><\/p>\n

Men\u00fa cal\u00e7otada
\n<\/strong>– Cal\u00e7ots con salsa tradicional.
\n– Parrillada: cordero, longaniza, butifarra negra.
\n– Acompa\u00f1amiento de alubias y alcachofas.
\n– Postres: crema catalana y naranja.
\n– Pan tostado, aguas minerales, vino tinto, cava y caf\u00e9.
\nPrecio:<\/strong> 50\u00a0\u20ac<\/strong> (iva incl.)<\/p>\n

\"Les-Espelmes-restaurant-calsotada\"<\/span><\/p>\n

7.\u00a0 Casa Gur\u00ed (La Mas\u00f3)<\/strong><\/h2>\n

Otro peque\u00f1o n\u00facleo rural cerca de Valls con un restaurante familiar situado en una antigua casa totalmente restaurada donde poder disfrutar de una buena cal\u00e7otada. Tambi\u00e9n cuenta con servicio de pan de horno. Este restaurante realiza durante la \u00e9poca de los cal\u00e7ots la tradicional cal\u00e7otada que puedes hacer en el interior del restaurante o al aire libre, sin prisas y sin turnos.<\/p>\n

El pueblecito de La Mas\u00f3, como comprobar\u00e1s es diminuto. Te proponemos antes de ir a hacer la cal\u00e7otada que descubras los vinos de la zona o si prefieres puedes probar un Escape Room<\/strong>, o mejor a\u00fan, las dos cosas a la vez en la bodega Cellers Blanch <\/strong><\/a>de Puigpelat<\/strong>, donde podr\u00e1s poner a prueba tu ingenio para resolver los misterios que encierra el Escape Room. \u00bfTe atreves? > Reserva en la bodega<\/strong><\/a><\/p>\n

Men\u00fa cal\u00e7otada
\n<\/strong>– Cal\u00e7ots con salsa tradicional
\n– Parrillada a la brasa: cordero longaniza y butifarra negra
\n– Acompa\u00f1amiento de jud\u00edas de ‘ganxet del Mil\u00e0’, alcachofas y patata a la brasa
\n– Postres: crema catalana con carqui\u00f1oles de avellana, naranja con az\u00facar y canela
\n– Agua mineral, porr\u00f3n de vino negro, cava Brut Nature, caf\u00e9 y snaps
\nPrecio:<\/strong> 47 \u20ac<\/strong> (iva incl.)<\/p>\n

\"Restaurant-casa-guri-calsotada\"<\/span><\/p>\n

8. Masia del Pla<\/a> (El Pla de Santa Maria)<\/strong><\/h2>\n

Un cl\u00e1sico de la zona para realizar la cal\u00e7otada. Localizado en las afueras del pueblo, es un antiguo restaurante de carretera reconvertido en un emblem\u00e1tico local para disfrutar de la fiesta de los cal\u00e7ots. Disponen de diferentes salones y pueden albergar grandes eventos como bodas o banquetes. Y cuentan con el men\u00fa cal\u00e7otada vegetariana<\/strong>, donde sustituyen la parrillada por otros platos aptos para vegetarianos.<\/p>\n

Y en este caso, antes de darte el homenaje, te proponemos que descubras la Casa del Vermut Padr\u00f3<\/strong><\/a> de Br\u00e1fim, a tan solo 15 minutos del restaurante. All\u00ed disfrutar\u00e1s de una experiencia sensorial \u00fanica conociendo c\u00f3mo se elabora el vermut de calidad. > Reserva en la bodega<\/strong><\/a><\/p>\n

Men\u00fa cal\u00e7otada
\n<\/strong>– Cal\u00e7ots con salsa tradicional.
\n– Parrillada: cordero de l’Alt Camp, longaniza y butifarra negra.
\n– Acompa\u00f1amiento de alcachofa, patata asada y alubias.
\n– Postres: crema catalana caramelizada y naranja.
\n– Pan, agua, porr\u00f3n de vino y cava Brut Nature.
\n– Caf\u00e9 o infusi\u00f3n.
\nPrecio: 47,50 \u20ac <\/strong>(iva incl.)<\/span><\/p>\n

\"Restaurant-Masia-cal-pla-calsotada\"<\/span><\/p>\n

9. Restaurant Can Cortada<\/a> (Barcelona)<\/strong><\/h2>\n

Aunque la cal\u00e7otada la venimos practicando desde ya hace unas cuantas d\u00e9cadas en determinadas zonas de la provincia de Tarragona, esta fiesta culinaria se ha extendido por muchos lugares y tambi\u00e9n podemos comer cal\u00e7ots en Barcelona.<\/p>\n

De los muchos espacios en los que levantar el brazo para llevarse a la boca la dulce cebolla, os recomendamos el restaurante Can Cortada, una antigua mas\u00eda catalana declarada Patrimonio Art\u00edstico de Barcelona y localizada en pleno parque natural de Collserola.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Men\u00fa cal\u00e7otada
\n<\/strong>– Cal\u00e7ots a la brasa de carb\u00f3n con salsa tradicional.
\n– Parrillada: cordero, chistorra, butifarra negra y butifarra de la Garriga.
\n– Acompa\u00f1amiento de alubias y patata a la brasa.
\n– Postres: crema catalana.
\n– Pan, agua y vino.
\n– Caf\u00e9, descafeinados o infusi\u00f3n.
\nPrecio: 48,90 \u20ac <\/strong>(iva incl.)
\n*Hay opci\u00f3n de men\u00fa vegano\/vegetariano<\/strong><\/p>\n

\"Restaurant-Can-Cortada-calsotada\"<\/span><\/p>\n

10. Restaurante Calsot<\/a> (Hoyo de Manzanares – Madrid)<\/strong><\/h2>\n

Otro lugar, alejado del kil\u00f3metro cero de los cal\u00e7ots, es el Restaurante Calsots de Madrid, as\u00ed tal como suena, donde se han especializado en este manjar.<\/p>\n

Los cal\u00e7ots llegan cada 15 d\u00edas directos de Valls, se cocinan a la forma tradicional, es decir, directos al fuego, aunque no con sarmientos de vi\u00f1a, sino con ramas de pino. El \u00e9xito es tal que conviene reservar mesa con mucha antelaci\u00f3n.<\/p>\n

Men\u00fa cal\u00e7otada
\n<\/strong>– Ensalada
\n– Tostada de pan con tomate con butifarra blanca, negra y fuet
\n– Cal\u00e7ots con salsa tradicional
\n– Parrillada: conejo, cordero, butifarra blanca, butifarra negra y pollo
\nPrecio: 28 \u20ac <\/strong>(iva incl.) (Vinos y bebidas no incluidas)<\/p>\n

\"Restaurant-calsot-madrid-calsotada\"<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"featured_media":21073,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_company_tagline":"","_job_location":"","_company_website":"","_company_twitter":"","_filled":0,"_featured":0,"_joinchat":{"telephone":"+34619482121","message_text":"*\u00a1Hola! soy \u00d3scar...*\n\u00bfEn que te puedo ayudar?"}},"job-categories":[314,648],"yoast_head":"\n\u25b7 Los 10 mejores restaurantes donde comer cal\u00e7ots en 2026<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u2705 Ranking de los 10 mejores restaurantes donde comer cal\u00e7ots. \u2764\ufe0f\ufe0f Te invitamos a que descubras los templos de las cal\u00e7otadas. \u00a1\u00d1am, \u00f1am!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/enoguia.cat\/es\/listings\/10-mejores-restaurantes-donde-comer-calcots\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u25b7 Los 10 mejores restaurantes donde comer cal\u00e7ots en 2026\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u2705 Ranking de los 10 mejores restaurantes donde comer cal\u00e7ots. \u2764\ufe0f\ufe0f Te invitamos a que descubras los templos de las cal\u00e7otadas. \u00a1\u00d1am, \u00f1am!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/enoguia.cat\/es\/listings\/10-mejores-restaurantes-donde-comer-calcots\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Descubre las bodegas que te rodean. 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