Bodega Les Cousins – Cims de Porrera
DO PrioratDos proyectos en una misma bodega. Historia contemporánea del Priorat y viñas viejas para extraer lo mejor de la tierra con el máximo respeto a la naturaleza. Tradición y modernidad que van de la mano en el edificio de la antigua cooperativa de Porrera, donde la sala de crianza la conforman los lagares subterráneos. Dos proyectos que no te dejarán indiferente. ©Enoguia
105.000 
40 ha
Visitas y enoturismo en bodega Les Cousins – Cims de Porrera
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15€ / 1h
CA / ES / EN / FR
Cata de barricas
2 mín. – 20 máx.
Vinos de la bodega Les Cousins – Cims de Porrera
• L’Incoscient
• L’Inconscient Magnum
• La Sagesse
• L’Antagonique
• Lo Trosset de Porrera
• Cims de Porrera
• Cims de Porrera Clàssic Caranyana
• Cims de Porrera Clàssic Garnatxa
• Cims de Porrera Lo Tros del Soci
• Cims de Porrera Vi de Vila
• La Giola
• Garnatxa
Les Cousins Marc & Adrià es un proyecto de bodega que nace en la villa de Porrera, cuando dos primos de la familia Pérez deciden crear un proyecto personal en la DOC Priorat. Ambos primos, de la misma edad, ya habían ayudado desde pequeños en las fincas de la familia, las bodegas Mas Martinet y Cims de Porrera. Tras un tiempo de formación en diversas bodegas extranjeras, deciden volver a sus orígenes y quizás influenciados por su paso por Francia fundan ‘Les Cousins’ (Los Primos).
El proyecto de Les Cousins, pretende ser un proyecto personal, donde pudieran plasmar sus inquietudes y sus vivencias en forma de vino, sin ataduras externas, de forma totalmente libre. Inicialmente intentaron recuperar alguna finca de viñas viejas de la zona de Porrera y durante un tiempo experimentaron con pequeñas partidas, hasta que en el año 2007 compraron unos excedentes de uva a varios pageses.
Es entonces cuando lanzan al mercado su primer vino La Sagesse (sabiduría), un vino complejo y estructurado realizado con variedades típicas del Priorat: cariñena y garnacha tinta y que intenta reflejar la madurez de la vida.
Unos meses después aparece en el mercado L’Inconscient, un vino fácil de beber, sin muchas complicaciones pensado para que pueda llegar a todo el mundo. Es un vino homenaje a la infancia que pasaron juntos los dos primos.
Actualmente los primos siguen trabajando en otros proyectos paralelos como Cims de Porrera y Amics del Gobe, y vinifican y elaboran los vinos de Les Cousins en las instalaciones de la antigua cooperativa de Porrera, donde puedes visitar la bodega, realizar una cata de vinos y conocer de cerca todo el proyecto.
En la visita los más probable es que realices una cata de los vinos que se guardan en las barricas y que saldrán en meses al mercado. De esta forma podrás conocer como es la evolución de los mismos antes de ser embotellados. Toda una experiencia enoturística solo disponible en la visita a la bodega.
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Atenció i vins d’alçada, el lloc mereix una visita. Salut.
Maravilla bodega, con una estupenda visita y cata. Proyecto mirando y sacando el mejor partido al Priorat. Vinos espectaculares.Gracias a Adriá por atendernos tan bien en Bachannal Taverna y abrirnos las puertas de su proyecto y bodega y gracias a Aleix por enseñarnos la bodega y tratarnos estupendamente.Volveremos.
Una visita perfecta, llena de sorpresas y de buen ambiente. El lugar te sorprende porque es la antigua cooperativa del pueblo y resulta muy bonito pasear por los antiguos lagares y ver como se realiza un vino que es todo un emblema en el priorat.
Vinos interesantes y fáciles de beber, sin complicaciones e ideales para todo tipo de ocasión. Felicidades Marc y Adrià por este gran proyecto!
¡Una familia que convierte en buen vino todo lo que toca!
Unos vinos fantásticos, una visión moderna del Priorat pero sin perder de vista los orígenes. Enhorabuena Marc y Adrià!