Celler de Capçanes

DO Montsant
Descubre los vinos Kosher
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  1.000.000
  250 ha

Kosher-Vegan-CCPAE-UE-Enoguia

Bodega cooperativa fundada en 1933. Disfruta de sus vinos ecológicos, descubre los secretos de los vinos Kosher (vinos judíos) y admira la gran sala de barricas donde los socios de la cooperativa elaboran vinos únicos, reflejo del espíritu de todo un pueblo. Disponen de agrotienda y puedes llegar a la bodega en tren por la línea R15 Barcelona-Reus-Madrid. ©Enoguia

VISITAS
  CA / ES / EN / FR
  4 min – 20 max

Cata básica:

• Lunes a viernes: 9:30h a 13:30h – 15 a 18h
• Sábados: 10 a 14h
• Domingos: 11 a 14h
   3 Vinos
  5€ / 30 min.

Cata + Visita bodega: 
 Concertar visita 3 días antes
   3 Vinos
  10€ / 1 hora

Cata + Visita bodega + Visita viñas: 
 Concertar visita 3 días antes
   3 Vinos
  17€ (min 4 pax) / 2 h


VINOS
• Peraj Petita Rosat
• Flor de Flor de Primavera
• Peraj Petita
• Peraj Ha’abib
• 2 Pájaros
• Cabrida Calissa
• Cabrida
• Cabrida Còmic #1
• Pinot Noir
• Mas Tortó
• Mas Donís Rosado
• Mas Donís Tinto
• Mas Donís Blanco
• Mas Donís Barrica
• Mas Collet Blanco
• Mas Collet
• Lasendal
• Pansal del Calàs
• Vall del Calàs
• Costers del Gravet
• Mas Picosa Ecològic
• Mas dels Ponts BiB

 

Un día de enoturismo visitando Celler Capçanes de la DO Montsant nos permitirá descubrir los secretos de los Vinos Kosher.

Se trata de una cooperativa que se remonta en el año 1933, cuando unas familias del pueblo la fundaron para poder ofrecer grandes cantidades de vino a granel con precios competitivos. No será hasta el año 1991 cuando la cooperativa de Capçanes empiece a vinificar en barricas y a producir sus propios vinos embotellados. En el año 1995, en una feria de vinos en París, un importador judio cata los vinos de la cooperativa y sorprendido por la gran calidad de los mismos, deciden establecer una colaboración para producir los vinos kosher en Celler Capçanes, siendo así una de las bodegas pioneras en realizar este tipo de producción dirigida a la comunidad judía.

Fruto de esa relación, la bodega tuvo que realizar cambios importantes en sus instalaciones y en los procesos de vinificación, ya que con la introducción del vino kosher se debían incorporar estrictas normas de producción que implicaron entre otras cosas una ampliación de las instalaciones, un rabino que supervisaba todo el proceso, y toda una serie de normas y preceptos para que el vino fuera apto, que de hecho es lo que significa kosher, un vino que es adecuado para el consumo de la comunidad judía. ¿Y porqué es tan importante? En el mundo se mueven cerca de 600.000 millones de dólares anuales en productos kosher, por tanto estamos hablando de un mercado muy interesante a nivel mundial.

Durante nuestra visita conoceremos muy cerca este tipo de vino, cómo se elabora, la sala donde descansan las barricas y donde solo puede entrar el rabino, etc.

¿Y cómo se llega? O bien se va hasta Falset y luego dirección Marçà, que está a pocos minutos y la cooperativa se encuentra justo en la entrada del pueblo. O bien cogiendo la línea de tren R15, la cual está también delante de la cooperativa y en menos de una hora. Esta última opción es muy recomendable, ya que hay pocas bodegas que se puedan visitar en tren, y es un paseo agradable.

Celler de Capçanes cuenta con 250 hectáreas de viña plantada y produce 1.000.000 botellas cada año con la participación de 50 socios, con lo que la bodega se sitúa como una de las bodegas más grandes en cuanto a producción de la provincia de Tarragona.

En la visita conoceremos la sala de tinas, la sala de vinificación, la zona de envejecimiento y la sala Cabrida, donde reposan los mejores vinos de la bodega. Posteriormente pasaremos a la sala de catas, especialmente habilitada para poder catar los vinos con comodidad, todo ello con unas magníficas vistas a través de una enorme cristalera que nos permite ver la impresionante sala barricas de la bodega.

La bodega nos ofrece diferentes posibilidades de cata: la cata básica, para aquellas personas que no tengan mucho tiempo, que consiste en una cata de tres vinos con una duración de media hora y con un precio de 5 €.

También podemos escoger una cata de garnachas de cuatro terruños diferentes, que nos permiten descubrir las particularidades que ofrece cada terroir todo por 12 €.

Para aquellos que quieran hacer la cata Kosher, podrán hacerlo por 10 € con un vino rosado kosher y con el Peraj Ha’abib que es el vino que cambió la historia de la bodega.

Con un poco más de tiempo, se puede hacer la visita completa, que incluye las opciones anteriores y también la visita a la bodega, con un incremento de 5 € y una duración de una hora y mitja.

Finalmente, también se pueden visitar los viñedos. Son dos horas que incluyen la visita a las viñas, a la bodega y la cata, a un precio de 17 € .

Si nos gusta el enoturismo más intenso podemos realizar un curso de iniciación a la cata de vinos para conocer mucho más a fondo el proceso de vinificación por 35 € y un mínimo de 10 personas.

Remarcar que aparte de poder llegar a la bodega en coche particular, lo podemos hacer con la línea de tren de Cercanías R15 de RENFE que tiene un apeadero a escasos metros de la entrada a la bodega.

Y para finalizar os recomendamos un par de actividades a realizar en la zona. La primera consiste en realizar la Ruta de la Piedra Seca de Capçanes, un recorrido de 2 horas (ida y vuelta) entre fantásticos márgenes, barracas, corrales, cobijos, refugios… todo realizado sólo con el uso de piedra de zona.

La otra actividad es realizar la visita a las Pinturas Rupestres de Capçanes, formadas por una veintena de conjuntos pictóricos que datan de entre 3.000 y 10.000 años de antiguedad.

Y si hablamos de enoturismo, remarcar que la Celler Capçanes realiza cada año la Noche de las Garnachas, dentro de los actos de la Feria del Vino de Falset. Habitualmente se realiza durante el mes de mayo.

Ven y visita el Celler de Capçanes, una experiencia única que se adaptará a tus posibilidades, y que te permitirá hacer un tipo de enoturismo cultural, único y personal.

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2 reseñas

  1. ¡Una grata sorpresa!

    Una grata sorpresa nos llevamos en nuestra visita. no lo conocíamos y gracias a la enoguia nos la recomendaron. No teníamos mucho tiempo y se adaptaron. Pudimos descubrirr lo vinos kosher que no sabíamos de su existencia. El personal super amable.

  2. Vinos kosher a tope!

    Vinos kosher a tope! genial la visita y impresiona la sala de barricas. Y no es Priorat! es Montsant, jajja

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C. Llaberia, 4 43776 Capçanes
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