Bodega Vega Aixalà

Vinos de la bodega Vega Aixalà

• Emma
• La Bauma
• Viern
• La Font dels Aubacs
• Caliu
• Syrah
• Samsó

Si quieres realizar un enoturismo único y singular, viaja a la Conca de Barberà y visita la pequeña bodega familiar Vega Aixalà, una bodega de viñas de altura y llicorella. La bodega, localizada en Vilanova de Prades, produce vinos de una extraordinaria singularidad proporcionada por unos terrenos de llicorella y por la altura de entre 800 y 900 metros de las viñas plantadas.

La bodega se fundó en el año 2003 y forma parte de la recuperación de un sueño que empezó el abuelo de la familia, plantando años atrás las primeras viñas. La familia quiso recuperar el legado de sus antepasados y hoy en día cuentan con 10 hectareas de viña plantada y el crecimiento sostenido de la bodega les ha hecho llegar hasta las 35.000 botellas comercializadas.

Todos los vinos de Vega Aixalà son de producción ecològica, no se utilizan ni herbicidas, ni pesticidas, ni insecticidas. De esta forma consiguen mantener un elevado grado de biodiversidad en todas sus fincas y se preservan los recursos naturales.

Las fincas están rodeadas de tres sierras: la Sierra de la Llena, la Sierra de Prades y la Sierra del Montsant en las afueras del pueblo de Vilanova de Prades. Esta localización hace que tengan un microclima muy especial, puesto que las sierras montañosas hacen de barrera para las marinadas que suben de costa. Esta combinación de altitud, los terrenos de llicorella y un clima continental con pocas lluvias hace que los vinos de las bodega tengan mucha personalidad.

En cuanto a la visita, se empieza en las viñas, que son las protagonistas en todo momento. Vale la pena disfrutar paseando y escuchando las explicaciones de nuestra anfitriona, Eva Aixalà. Para poder ver toda la finca durante nuestro día de enoturismo, parte del recorrido lo realizaremos en 4×4. De esta forma podremos disfrutar de unas vistas panorámicas fantásticas de las sierras y de los viñedos.

La cata se puede realizar en un rincón muy especial, un lugar donde el abuelo de la familia paraba para desayunar antes de seguir con las labores del campo. Es un lugar con una fuente, de la cual surgió el nombre del vino La Font dels Aubacs.

La visita tiene una duración de una hora y media, se catan tres vinos y cuesta 12 euros. Acabaremos visitando la bodega que tienen en el pueblo, una bodega pequeña y muy bien aprovechada, donde entre otras cosas podremos descubrir la vinificación en depósitos de cemento y sus particularidades.

A parte de la visita, existen otras opciones para hacer enoturismo que nos ofrece la bodega, como por ejemplo comer en los viñedos bajo una pérgola de madera, o también realizar trufi-turismo. Esta última actividad consiste en que cuando es la época de la trufa negra -de diciembre a febrero-, la bodega Vega Aixalà juntamente con la empresa Tòfona de la Conca nos ofrecen descubrir por una parte los vinos de la bodega y por otra parte los secretos mejor guardados de la trufa. Podemos aprender a buscar trufas acompañados de perros especialistas. Es una actividad muy recomendable para hacer con niños y en familia.

Ven a vivir una experiencia de enoturismo en la bodega Vega Aixalà y pasa un día maravilloso en familia entre naturaleza y buenos vinos.

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