Cellers on fer una calçotada a 2022

Cellers on gaudir per partida doble
Comparteix →

La majoria ja sabem què menjar calçots és una festa gastronòmica cada vegada més coneguda i cada vegada més desitjada. En un altre article t’hem recomanat els 10 millors restaurants on menjar calçots i ara et recomanem 5 cellers, on a més de visitar-les i practicar enoturisme, podrás gaudir d’una autèntica calçotada sense sortir del celler… i sempre envoltat de bonics paisatges, vinyes, i com no, del millor vi de cada zona.

Hem creat per a tu un rànquing dels millors cellers on degustar aquestes cebes dolces que tan de moda s’han posat en els últims anys.

Impossible tenir un pla millor perquè el dia sigui rodó. Així que posa’t el pitet i a menjar calçots!

1. Restaurant Les Figueres – Celler Clos Figueras (Gratallops) DOQ Priorat

Sens dubte un dels clàssics de la zona del Priorat. Un celler familiar que compta amb restaurant i també amb allotjament en el mateix edifici. Un lloc perfecte per fer una calçotada al Priorat.

Comencem visitant les instal·lacions del celler, la seva zona de vinificació i la fabulosa sala de criança, que era un antic dipòsit d’aigua. Després de les amenes explicacions toca passar al menjador i al seu espectacular jardí per realitzar la calçotada i degustar els calçots. Seguramente el millor lloc de Priorat per realitzar una autèntica calçotada tradicional, tot amb productes locals, ecològics i de temporada. > Reserva ara

Menú calçotada
– Calçots ecològics amb salsa tradicional
– Amanida variada de l’hort
– Graellada: xai ecològic i llonganissa del Priorat
– Acompanyament de verdures de temporada i mongetes blanques
– Botifarres d’arròs km 0
– Postres: crema catalana
– Vi DOQ Priorat, aigua i cafè
– Visita al celler inclosa
Preu: 38,5 € (iva incl.)

Visita-guiada-DO-Priorat-Celler-Clos-Figueras-Gratallops-enoguia-05

2. Restaurant La Taba – Celler Suriol (Font-rubí) DO Penedès

El celler Suriol – Castell de l’Grabuac elabora els seus vins i caves de manera ecològica, treballen de forma tradicional la terra i son el reflex del Penedès més autèntic. Durant la visita al celler descobriràs les instal·lacions i gaudiràs amb el tast dels seus vins i caves. Fins i tot pots quedar-te a dormir en el seu allotjament rural. > Reserva ara

I no acaba aquí la història, ja que la família a més compta amb el Restaurant la Taba, una antiga masia de pedra envoltada d’una gran esplanada, ideal perquè els nens corrin al seu aire en plena natura. Treballen amb productes km 0 i és obligat reservar abans, ja que cuinen per a tu en exclusiva.

Menú calçotada
– Aperitiu: patates xips gruixudes i fuet
– Calçots il·limitats amb salsa tradicional
– Graellada: xai, cansalada i botifarra amb mongetes
– Acompanyament: amanida de l’hort, carxofa i patata a la brasa
– Postres: sorbet de llimona i pa torrat amb oli, sal i xocolata
– Vins i caves Suriol
Preu: 39 € (iva incl.)

visita-enoturisme-suriol-09

3. Bodega Canals & Munné (Sant Sadurní d’Anoia) DO Penedès

Situada al cor de la capital del cava, el celler compta amb unes caves que es remunten a l’any 1915. Durant la visita podràs conèixer el procés d’elaboració del cava tradicional d’un dels cellers emblemàtiques de la DO Penedès. > Reserva ara

I com això va de tradicions, al restaurant del celler, a part de descobrir la tradicional cuina catalana de tota la vida, com l’escudella de pagès, l’escalivada o l’esqueixada, també podràs practicar la tradicional calçotada.

Menú calçotada
– Calçots il·limitats amb salsa tradicional
– Carxofes a la brasa
– Graellada: costelles i mitjanes de xai, botifarra blanca i negra
– Acompanyament d’escalivada, mongetes blanques i all i oli
– Postres: crema catalana, sorbet de cava Canals & Munné
– Cava Brut Reserva, vi i aigua
– Cafè, infusions i xarrup de marc de cava o licor de cava
Preu: 38,5 € (iva incl.)

canals-munne-cava-visita-enoturisme-04

4. Restaurant Coll de Nulles – Cava Magrinyà Calaf (Nulles) DO Tarragona

I si parlem de calçotades, no podem oblidar-nos del seu origen, Valls, i la seva comarca, l’Alt Camp. Allà hi trobarem diversos restaurants on realitzar una genuïna calçotada i al Restaurant Coll de Nulles a més podrem conèixer com elaboren els vins i caves Magrinyà Calaf alhora que ens mengem uns bons calçots al seu restaurant familiar.

Descobriràs com la família Calaf compta amb més de 200 anys d’experiència en el cultiu d’aquestes terres i coneixeràs de primera mà els secrets d’uns vins i caves que són el fruit del rigor i la paciència. La visita si menges al restaurant és gratuïta. > Reserva ara

Menú calçotada
– Calçots il·limitats amb salsa tradicional
– Graellada: costelles de xai, llonganissa i botifarra negra
– Acompanyament: mongetes del ganxet i carxofa
– Amanida d’escarola
– Postres: crema catalana amb carquinyoli i taronja tallada
– Vins i caves Magrinyà Calaf, aigua, cafè i pa de forn de Nulles
Preu: 42 € (iva incl.)

DO-Cava-Magrinya-Calaf-Nulles-01

5. Bodega Miquel Jané (Guardiola de Font-rubí) DO Penedès

Una altra celler en el qual pots gaudir d’una autèntica calçotada és el celler Miquel Jané, localitzat a la petita població de Guardiola de Font-rubí, al centre del Penedès, a escassos minuts de Vilafranca de Penedès. > Reserva al celler

Primer farem una visita a les instal·lacions del celler, situades a l’antiga masia de la família i totalment envoltada de vinya i bosc. Posteriorment coneixerem i tastarem diferents vins, per donar pas tot seguit a la calçotada típica al Penedès, tot al restaurant del propi celler. > Reserva al restaurant

Menú calçotada
Primers a triar
– Calçots de cultiu orgànic cuits a la brasa i la seva salsa de romesco
– Amanida tèbia de bolets amb encenalls de pernil ibèric
– Canelons de rostit de festa al vi negre amb pinyons
– Verdures Km 0 a la brasa a l’oli de pesto
Segons a triar
– Graellada de carns a la brasa amb xai, pollastre, botifarra, botifarra negra, mongetes, patata caliu i tomàquet escalivat
– Ànec mut del Penedès amb carxofa i patata
– Bacallà confitat amb samfaina
– Cuixeta de Gall farcida de calçots i prunes
Postres variats i casolans a escollir
Inclou vi del nostre celler, pa i aigua
Precio: 35 € (iva incl.)

celler-miquel-jane-enoturismo-penedes-05

T’hem mostrat 5 cellers amb restaurant on realitzar una fantàstica calçotada. Coneixes algun celler més?

Vols consultar els 10 millors restaurants per fer una calçotada? Aquí els tens.

Escriu una valoració

L'adreça electrònica no es publicarà.

⚠️ Degut a la COVID-19 els horaris poden patir modificacions

¡Reserva sense comissions!