Celler Rotllan Torra
DO PrioratCeller familiar de llarga tradició, amb produccions molt limitades i de gran qualitat. Es troba localitzat a un edifici històric construït al segle XVII pels monjos cartoixans d’Scala Dei i planificat ja llavors com a celler. Visita el Priorat tradicional i passeja per un tros de la seva història. ©Enoguia
120.000 
25 ha
Visites i enoturisme al celler Rotllan Torra
Concertar visita
15€ / 1h 30′
CA / ES / EN
3 Vins
2 min – 15 max
Vins del celler Rotllan Torra
• Rotllan Torra Crianza
• Rotllan Torra Reserva
• Autor
• Balandra
• Amadis
• Tirant
Aquest celler del Priorat es funda el 1984 al cor de la comarca, concretament al poble de Torroja del Priorat. El celler és dirigit per la família Rotllan Torra i disposa d’unes instal·lacions per a una capacitat productiva de fins a 150.000 ampolles. Actualment comercialitzen al voltant de 120.000 ampolles i no es plantegen continuar creixent en volum, sinó que la seva aposta vol ser la d’apostar per la qualitat i fins i tot reduir la quantitat elaborada.
El primer vi va aparèixer el 1984 a l’edifici que continuen ocupant avui dia, conegut amb el nom de La Balandra. El lloc és una construcció que data del segle XVII i va ser aixecat pels monjos cartoixans que es van instal·lar a la zona provinents de França repoblant les terres recentment guanyades als ‘infidels sarraïns’ i introduint a la comarca el cultiu de la vinya, a més de noves i avançades tècniques d’elaboració del vi.
L’edifici on es troba el celler Rotllan Torra, ja va ser projectat en el seu moment com un lloc per a l’elaboració i la vinificació pels monjos. La planta principal està estructurada en tres naus amb uns impressionants arcs de mig punt. La nau central és més gran que les laterals el que li confereixi al conjunt gran amplitud. En aquesta planta és on es troba la porta de recepció del raïm i on es realitza la primera part del procés de vinificació.
La zona de criança es troba situada a la planta subterrània de l’edifici, això unit als grans murs de pedra de la construcció, ofereixen una temperatura i una humitat ideals per al repòs dels vins.
A la planta superior, és on es troben les oficines, la sala de recepció de visitants i la sala de tastos on descobrirem uns vins de marcada personalitat i plens d’història. Aquest tast de vins del Priorat ens oferirà la possibilitat de gaudir pausadament d’ells en un clima distès i relaxat. Durant la visita enològica descobrirem un tros d’història viva de la comarca de la mà d’un membre de la família Rotllan Torra.
El celler compta amb 25 hectàrees en propietat, algunes vinyes amb més de 70 anys d’edat. La resta de raïm el compren a diferents pagesos de la zona. Actualment el celler Rotllan Torra de Torroja, exporta a més de 70 països de tot el món.
La visita a aquest celler de l’antic Priorat es convertirà en un agradable passeig per la història i la tradició, coneixent uns vins fets amb tenacitat i esforç. Enoturisme de qualitat en un celler on descobrirem un passat que ens farà entendre el present.
>> Visita també Celler Sabaté Franquet
>> Coneix la DOQ Priorat
Visita muy correcta. Nos explico muchos datos historicos y el proceso de elaboracion del vino. La cata y los caldos me sorprendieron positivamente. Relacion visita/precio muy recomendable.
Viajamos al pasado en esta autentica bodega catando los vinos del presente. Todo perfecto. Un gran descubrimirnto. Gracias por la recomendacion
Visita perfecta y muy recomendable. Es un vuaje al pasado del priorat, impresiona la sala de bovedas de los monjes cartujanos. Despues de visitar las zonas d vinificacion fuimos a la sala d catas para probar diversos vinos.