Bodega Saó del Coster
DOC PrioratSaó del Coster se creó en 2004 con la visión de cultivar los viñedos de forma tradicional, siguiendo los principios de mínima intervención, respetando los ciclos de la naturaleza, basados en el calendario lunar y utilizando únicamente tratamientos ecológicos en sus viñedos. Abrazando tradiciones ancestrales, dejan crecer la hierba para proteger los suelos del sol, trabajan la tierra con las manos y reconstruyen los muros de piedra seca en las parcelas para favorecer la biodiversidad.
La bodega se situa en el corazón del pueblo de Gratallops, en una antigua casa tradicional del siglo XVIII con una de las vistas más espectaculares sobre el Priorat y sus montañas.
20.000 
6 ha
Visitas y enoturismo en bodega Saó del Coster
Concertar Visita
Visita clásica: 15€ / 1h30′
• Visita bodega + cata vinos + pica pica.
Visita viñas: 20€ / 2h
• Visita viñas + visita bodega.
• Cata vinos + pica pica.
CA / ES / EN / FR / DE / PT
4-5 vinos
1 min – 12 max
Visita viñas
Vinos de la bodega Saó del Coster
• ‘S’ Saó del Coster
• Pim Pam Poom
• La Pujada
• Terram
• Planassos
Saó del Coster es una bodega fundada en el año 2004 en Gratallops, en la DOC Priorat, por un grupo de amigos apasionados del vino, que compartían una idea en común: mantener el respeto, la tradición y la esencia por la viña y el entorno de la comarca, conservando una estrecha relación entre vinicultor y viticultor, para conseguir una gran calidad en el producto.
Desde los inicios han tenido claro que querían trabajar de forma orgánica y tradicional, para respetar los ciclos de la naturaleza, ofreceiendo unos vinos profundos y con mucha personalidad. Se recuperaron unas viñas viejas y de baja producción, como es común en el Priorato y al tener pocas hectáreas, pueden tener un mayor control sobre todo el proceso del cultivo y la producción. Las variedades de viña que predominan en las fincas de Saó del Coster son la garnacha y la cariñena, autóctonas del Priorat, con más de 60 años.
La bodega, que está localizada en el mismo pueblo de Gratallops, aun conserva las bóvedas originales de las tradicionales bodegas de la comarca. La crianza se realiza en barricas de roble francés, tanto con la viña vieja, como la viña plantada en terrazas, y se deja vendimiando hasta el momento óptimo de maduración para ser comercializado.
Realiza enoturismo en Saó del Coster, visita las salas de la bodega, pasea por los viñedos y cata los 5 vinos de la casa. ¡Reserva tu visita previamente y disfruta de una experiencia enoturística única!
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